Pjanić je u sezoni 2007./08. igrao za francuski Metz nakon kojeg je potpisao za Lyon no tvrdi kako su stvari mogle otići i u drugom smjeru.
"U to vrijeme Bayern je bio velik izazov za mene. Tokom moje prve sezone u Metzu, Uli Hoeneß pozvao me u svoj dom. Imao sam 17 godina i sjedili smo i razgovorali na njegovom kauču", rekao je 27-godišnjak za SportBild.
Iz Lyona je Pjanić prešao u Romu da bi 2016. godine Juventus pretekao Bayern, koji je ponovno pokazao interes za veznjaka, i kupio ga za 32 milijuna eura. BiH reprezentativac s Juventusom je u polufinalu Lige prvaka te je za torinski klub vezan ugovorom do 2021. godine.
